- 2020-04-19
- 2020-10-04
日本酒の映画「一献の彼方に ―酒造好適人々―」オンラインで上映開始！
遂に日本酒をテーマにした映画が放映されるようです。 日本酒もライスワインで、ワインの仲間として呼ばれています。 私の住むカリフォルニアでは、日本酒を勉強する人や飲む人が増えてきて嬉しいばかりです。 以前、きき酒師の勉強をしたときに、日本酒の奥深さにふ […]
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2020年4月
- 2020-04-16
- 2020-10-04
コロナ時代の新しいワインティスティング🍷
このコロナの影響で、ワイナリーは訪問不可の中、ワイナリーも色々と工夫をしています。 ワインの発送料を割引/無料にしたり、ワインの値引きをしたり、普段は買えないバックビンテージワインの販売をしたり。地元の人は、事前購入したワインをピックアップすることも […]
- 2020-04-09
- 2020-10-04
サンフランシスコからナパバレーへの行き方
ナパ・ヴァレーの最寄りの国際空港はサンフランシスコ空港です。 多くの方がサンフランシスコに滞在すると思うので、サンフランシスコ空港からナパバレーへの行き方とサンフランシスコ市内からナパバレーへの行き方の両方をお伝えしますね。 （注意事項） ナパバレー […]
- 2020-04-07
- 2020-10-04
アメリカのワイン法（ラベル表示の規制）はとってもシンプル！
Name アメリカ産のワインを買うときにはどこに気をつければいいの？ Name アメリカ産のワインのラベル表示はとってもシンプルなので簡単に覚えられるよ！大きく分けると４種類の情報があるよ。①生産者名 ②産地名 ③品種名 ④ヴィンテージ（生産年） N […]
- 2020-04-06
- 2020-10-04
How to hack a wine tasting 日本語訳まもなくリリース！
私の友人 John Stallcup氏がワインに関する本”How to hack a wine tasting” を出版しました！とっても嬉しい限り！！ 友人の私も共著として、日本語訳版を出版すべく頑張っています。 カリフォルニアのワイン […]
- 2020-04-05
- 2020-10-04
ナパバレーについてちょっと質問！
シャルドネ ナパバレーってどこにあるニャン？ カベルネ アメリカ合衆国サンフランシスコ市から北東60km、車で1時間30分ほどのところに広がる世界的に有名なナパバレーはあるんだって。 たった南北４０ｋｍ，東西１２kmで面積は約４８０平方キロメートル。 […]
