「一本のワインのボトルの中には、全ての書物にある以上の哲学が存在する。」By フランスの生物学者、化学者で細菌学と微生物学の創始者と言われるルイ・パストゥール
マイワインUSのゆり的にこのワイン名言は名言中の名言！！
今まで紹介した名言の中でもトップ５入りするワイン名言です。
ほんとに。。。
ワイン１本の中の書物にある以上の哲学のほんの少しでも
伝えたいから私はこの仕事をしています。
はい、とっても幸せなお仕事です！
ワインはサイエンスと芸術が混ざりあった素晴らしい飲み物である上に、
人間の情熱と愛が加わった哲学的な飲み物。
だから、ワイン１本でみんなとワイワイ話す会話に
チラホラ哲学的な会話もでてくるのかもしれないですね！
の言葉です。
生物学や化学に傾倒している理系な方でも、ワインに哲学を思うということは、それだけワインが人の想いを変える何かを持っているということなのでしょう。