Blue カリフォルニアワイン アンド イタリアンブルーのオーナーシェフ 田原さん
ゆりさんとは共通の友人を通して紹介していただきました。
カリフォルニアワイン専門店なので、かなり濃い訪問リクエストをしましたが、
快く快諾していただき、様々なワイナリーへ連日訪問同行いただきました。
ワイン醸造学を卒業されているので、ワインの通訳だけでなく、
畑、土壌、醸造、ワインまでFarm to Table完璧に理解して、
通訳いただけただけでなく、社内で話していたことなど、
私達が疑問に思っていることもワイナリースタッフにタイミングよく
会話をつなげる話法もあったおかげで、ワイン生産者ともよい関係性を築くことができました。
そのご縁で、翌年はお客様を連れてワイナリー訪問企画をしたりと
いろいろな形で協力を頂いています。
なんにでも一生懸命取り組んでいただけるので、信用してお願い事ができます。
また、現地情報もよくご存知なので、一般には公開されない非公開情報を
聞けたりするのも、お会いするときの楽しみでもあります。
これからもどうぞ引き続きどうぞよろしくお願いいたします！
Blue カリフォルニアワイン アンド イタリアンブルー
東京麻布十番にある隠れ家的な激ウマイタリアンとカリフォルニアワイン専門店
美味しいイタリアンとカリフォルニアワインと家庭的なサービスで極上の時間を！
https://california-blue.net/
