taverna_and （タベルナアンド）のオーナーシェフ山口さん
料理人仲間からカリフォルニアのナパに行くんだったらと
紹介をいただきサービスを利用しました。
カリフォルニアワインやナパ、ソノマのワインだけでなく、
レストランとのコネクションもあり、ワインと料理の勉強になりました。
特にKistlerワイナリーでの8種類のシャルドネの横並び試飲は
とても素晴らしく、あらためてテロワールの大事さと違いを痛感しました。
地元に馴染んだゆりさんのおかげで、安心して
美味しいワインと楽しい研修旅行を無事に終えることができました。
また日本とナパでお会いしましょう！
宮城県仙台市の方はぜひ山口さんの絶品料理を！
taverna_and （タベルナアンド）
宮城県仙台市青葉区
https://www.instagram.com/taverna_and/
